ABOUT

SPICE VILLAGEはスパイスの効いた毎日を、趣と共に。

SPICE:誰もが思い浮かべるのは「香辛料」の意のほかにも「趣 おもしろみ」の意もこの言葉にはあるそうです。

色々な面白み、趣を集めたもの、それが「SPICE VILLAGE」です。
色々な個性=SPICEが集まり、新たなおもしろみを創出していく!
そんな活動をしているのが「SPICE VILLAGE」です。

活動一覧

・SPICE料理教室
・SPICE料理教室 出張版
・SPICE、CURRY レシピ開発
・SPICE、CURRY 店専門コンサルタント業務
・SPICE、CURRY移動販売
・SPICE、CURRYカレーケータリング
・イベントのフードエリアオーガナイズ

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後藤よしお
SPICE VILLAGE主宰/カレーコーディネーター
インド料理専門店で15年以上のマネージャー実務経験を活かし「SPICE VILLAGE」を立ち上げる。 移動販売車を主軸とし都内オフィス街にランチ販売や各種ケータリングも行う。 また、香取薫主宰キッチンスタジオペイズリーインストラクターコース修了を経て、確かなスキルと知識をもとに自身でもスパイスカレー講習なども行う。井上岳久が学長のカレー大學では調理学の行使も務めている。現在はその経験を活かしカレー店専門に特化したコンサル業も手掛ける。

2017/07/02