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年末年始のSPICE VILLAGE FOOD TRUCK

>東京大学 柏キャンパス 
年内終12/24(木)
年始 1/7(木)

>ネオ屋台村大手町サンケイビル 
年内終 12/25(金)
年始1/8(金)

>ポートハウス初台
年内終12/16(水)※年内終了
年始 1/13(水)

>ONLINE SHOP
最終入荷 12/21(月) 20:00 年内最終発送12/28(月)
https://spice-village.stores.jp/
今年も残り僅かとなりました。
年末年始何卒ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

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お知らせ

2020年5月25日 新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言が首都圏でも全て解除となりました。

以前、お知らせしましたフードトラックの活動自粛も、これを機会に活動再開の方向へ舵を切ろうと思います。
詳しい日程現場等はこれから調整していこうと思いますが、
緊急事態宣言解除=コロナウイルス感染拡大終息宣言!
というわけではありませんから、あくまで緊急事態宣言が出る以前の基本的自粛モードということには変わりありません。
そこも考慮しつつ出店再開の段取りをしていこうと思います。

出店するぜ!いらっしゃいませ!
テレワーク、オンライン授業等で誰も人いないじゃ~ん!
って今後も当たり前になってくると思いますから。
そうなるとフードトラックとしての出店の意味合いも変わってきますよね。
バランスを見極めながら、一歩一歩、今できることを、コツコツ淡々と。

そんな歴史的な?5月25日に
SPICE VILLAGE TOKYO L.A.B.O に看板?暖簾が付きました。
以後お見知りおきを!

SPICE VILLAGE
主宰 後藤よしお

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SPICE VILLAGE TOKYO L.A.B.O 始動

SPICE VILLAGE が考えるカレー、スパイスの楽しみ方の可能性。
そんなことを考える「」を作りました。
研究所?ほど堅苦しくなく、色々な人と、色々な事を、考え、実際に形にして行く、そんな「場」を目指しています。

と少し格好つけて書いてみましたが、
要約するとですね、カレー、スパイス、にかかわる、人、物、事、をワイワイガヤガヤしながら、
食べたり、試作したり、商品化したり、皆が集まれる場所になればいいなぁ♪
そんな想いで SPICE VILLAGE TOKYO L.A.B.O を作ってみました。
(そうざい製造業、調味料製造業、食品の冷凍業)

実際にどうなるものことか皆目見当もつきません。
だって「これだっ!」という正解、ゴールが無いので…。

色々な人や、
沢山の物や、
起こりうる事、
きっと楽しい「場」になるんだろうな~という想像はしています。

でも…今は緊急事態宣言下でもあるので、人の出入りもほとんどなく、
私個人で出来ることをまずは発信していきたいと思ってます。

じゃじゃん!
SPICE VILLAGE TOKYO L.A.B.Oから送る、最初の可能性。
ONLIN SHOPを立ち上げました!

気になる?第1弾は
SPICE VILLAGE の活動コンテンツ「フードトラック」「日立台カリーぶ」での人気
カレーを冷凍でご購入いただけるようになります!


https://spice-village.stores.jp

今は自粛で販売に行けないのですが、フードトラックでの人気のあのカレーや、
柏レイソルさんでもお世話になっております、日立台カリーぶ、のあんなカレーまで!色々企画しております!

とはいえ、最初から風呂敷広げすぎてしまうと途中で息切れしてしまうので、
そこは私のいつもの…

出来ることをコツコツと。
一歩一歩。
焦らない焦らない。

そんなスタンスで続けていけたらと思っておりますので、
引き続いどうぞお付き合いください。

宜しくお願い致します。

2020年5月1日
SPICE VILLAGE TOKYO L.A.B.O
主催 後藤よしお

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新型コロナウイルス感染拡大にともない…

ご利用いただいているお客様へ

いつも「SPICE VILLAGEフードトラック」「日立台カリーぶ」をご利用いただき誠にありがとうございます。
ご存知の通り、新型コロナウィルス感染拡大にともない「緊急事態宣言」が政府より発表されました。
弊社でも(って私ひとりですが…。)対応に苦慮してまいりましたが、
改めて「料理教室」「SPICE VILLAGEフードトラック」「日立台カリーぶ」としての出店販売活動等を当面は自粛することと致します。
言いたいことは山ほどありますが、今一番大事なこと、大切なものはなんなのか?
それに尽きると思います。
いつも通りです。

販売活動(人と接する機会が多い活動)を自粛しつつも、
今できることを、淡々と、コツコツと、ひとつひとつ…。

再開はGW後の予定でおりますが、情勢次第ではどうなるかわかりません。
今は、明るい、楽しい、明日が来ることを待ちましょう。

引き続きどうぞ宜しくお願い致します。

SPICE VILLAGE
店主 後藤 よしお

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カレー料理教室

2019年。今年もユルユルとカレーの料理教室を行います。

お馴染みのこちら
聖徳大学諸意外学習課!!
https://www.seitoku.jp/soa/kitchen/

直近ですと2月18日 月曜日 です。
まだ申し込み間に合うと思いますので(1/21現在)。
スケジュールを是非!確認してみてくださいね。

この日は「キーマカレー」をつくる予定です。
チキン、ポーク、ビーフ、はたまたラム、ジビエ…。
どんな食材で作ろうかと思案中…。
リクエストがあれば直接メッセージください(笑)。

イメージですが、ここまで本格的なカレーは作れるようになれます!
後藤の軽妙なトークをBGMに、皆さんが実際に調理します!
最後はみんなで試食をします♪

食事をしながらの質疑応答。
あんなことや、こんなこと。
毎回毎回この食事中が楽しいですね。
あ~楽しみ♪

そんな宣伝でした。
※なんか全然内容が無いなぁ…。

SPICE VILLAGE 主催 後藤よしお