こんにちは。
本日も少しお仕事のお話です。
「SPICE VILLAGE」の活動＝移動販売車、SPICE教室などのほかにもレシピ開発なども積極的に行っております。
このご時世ですから、ネットで検索するとすぐにたくさんのレシピが出てきてしまうんですけどね(汗)。
一応ね、私も、カレーやスパイスを生業にしてきたので、そんなちょっとしたエッセンスなんかも開発には活かしております!ネットで出てるレシピとの差別化？もなかなか大変です…。
そんなことでこの夏に発売された書籍にもちょこっと掲載されています。
旭屋出版さんの「SPICE CURRY」です。なんとフルカラーで掲載してもらえました。調理工程も順を追って載せてありますのでとても解りやすいです。
もし書店で見かけた際は是非！
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